-
Smoothies
- Pink Lady€ 4,00frambozen yoghurt (lactose vrij)
- Fruitkick€ 4,00tropisch fruit, jus d’orange
-
Broodjes
- Pistolet kalfsvleeskroket€ 5,75Wijndrager mosterd
- Pistolet pittige roergebakken Oosterse kip€ 7,50champignons, sugar snaps, taugé
- Mexican hotdog€ 8,50chili-mayonaise, tomatensalsa, avocado
- Granopan ‘Gooische brokkelkaas’€ 6,95grove mosterd, Amsterdams zuur
- Mais pistolet ‘Visbanken’€ 9,50gravad lax, gerookte makreel, tonijnsalade, citrusmayonaise
- Wit tijgerbrood carpaccio€ 9,25Gooische brokkelkaas, pijnboompitten, pesto van zongedroogde tomaten en basilicum
- Granopan gegratineerde geitenkaas€ 8,00kweeperenjam, gemengde noten
- Club ‘pulled chicken'€ 9,50bacon, rode uiencompote, little gem
- 2 kalfsvleeskroketten€ 8,50op wit brood, Wijndrager mosterd
- 12 uurtje€ 9,50brioche tosti ham-kaas, dagsoepje, kaaskroketje, mini broodje ‘pulled chicken’
- ‘Healthy’€ 8,00granopan, artisjokken-hummes, tomaat, avocado, ei
- Pistolet filet Americain€ 7,50ui, ei, mayonaise
- Broodje van de weekdagprijs
-
Panini's
- € 5,50Kaas
- € 6,00Ham en kaas
- € 6,50Gooische brokkelkaas, chorizo en salsa brava
- € 6,50Mozzarella, tomaat, Parmaham en pesto
-
Uitsmijters
- Ei-smijter 'De Buren'€ 8,50bacon, tomaat en kaas
-
Soepen
met brood en boter
- Uiensoep€ 6,90gegratineerd met belegen Beemsterkaas
- Thaise vissoep spicy€ 7,80'De Buren classic'
- Tomatensoep€ 5,80pesto en crème fraîche
- Dagsoepwisselend
-
Salades
Geserveerd met brood
- Visbankensalade€ 17,50Gamba’s, gerookte makreel, gravad lax, tonijnsalade, mosseltjes en citrusmayonaise
- Gegratineerde geitenkaas salade€ 15,50Kruidendressing, moerbeien en gemengde noten
- Carpaccio salade€ 16,50Gooische brokkelkaas, pesto van zongedroogde tomaten en basilicum en pijnboompitten
-
Warme lunchgerechten
- Biefstuk op brood€ 12,50eigen jus, pommes gravette
- Runderburger€ 16,00cheddarkaas, bacon, gepikkelde rode ui, barbecuesaus, little gem en frites
- ‘De Buren classic’€ 15,50cannelloni, paddenstoelenragout, spinazie, knoflook en kaassaus
- Saté: kip of varkenshaas€ 16,50komkommersalade, gebakken uien, kroepoek en frites
- Spaghetti gamberetti€ 17,50vongole, gamba’s, knoflook, tomaat en kreeftensaus
- 2 Gebakken slibtongen€ 15,50gemengde salade en frites
Vegetarisch