-
Smoothies
- Pink Lady€ 4,50frambozen yoghurt (lactose vrij)
- Fruit Kick€ 4,50meloen, munt
-
Broodjes
- Pistolet Kalfsvleeskroket€ 6,75mosterd
- Pistolet Teriyaki kip€ 8,00champignons, paprika, taugé
- Pistolet Filet Americain€ 7,50ui, ei, mayonaise
- Brioche bol Warme Geitenkaas€ 8,00tomatenjam, veldsla, gemengde noten
- Brioche bol Steak tartaar€ 8,50truffelmayonaise, Amsterdams zuur, ei, broodchips
- Granopan Oude boerenkaas van Blankendaal€ 6,90mosterd
- Granopan Caprese€ 8,75tomaat, mozzarella, verse basilicum
- Wit Tijgerbrood Carpaccio€ 9,50Valgrana-mayonaise, pijnboompitten, chermoula
- Wit Tijgerbrood 2 kalfsvleeskroketten€ 8,50mosterd
- Maisbol Visbanken€ 9,50gerookte zalm, tonijnsalade, surimi, citrusmayonaise
- Maisbol gerookte zalm€ 8,75wasabi-mayonaise, wakame
- Glutenvrij brood ‘Healthy’€ 7,50chermoula, mozzarella, avocado, ei, tomaat, komkommer
- Fish Club Sandwich€ 9,90gerookte zalm, zoetzure komkommer, gepofte citroenmayonaise
- Club Sandwich€ 9,50kip, bacon, guacamole, tomaat
- Broodje van de weekzie krijtbord
-
Panini's
- € 5,50Kaas
- € 6,00Ham en kaas
- € 6,90mozzarella, tomaat, Parmaham, pesto
-
Uitsmijters
- Ei-smijter 'De Buren'€ 9,50bacon, tomaat, kaas
-
Soepen
met brood en boter
- Uiensoep€ 7,00gegratineerd met belegen Beemsterkaas
- Thaise vissoep spicy€ 8,00'De Buren classic'
- Pomodorisoep€ 6,50pesto crème fraîche
- Dagsoepwisselend
-
Salades
Geserveerd met brood
- Visbankensalade€ 17,50gamba’s, geroosterde tonijn, gerookte zalm, surimi, gepofte citroenmayonaise
- Egmondse geitenkaas salade€ 16,50veldsla, gemengde noten, balsamico stroop, zoetzure komkommer
- Carpaccio salade€ 17,50Valgrana-mayonaise, pijnboompitten, chermoula
-
Warme lunchgerechten
- Runderburger€ 16,50brioche bol, gefrituurde uienringen, cheddarkaas, gerookte sjalotten-mayonaise, little gem, frites
- Saté van kippendijen€ 17,50200 gr., pindasaus, gado gado salade, kroepoek, frites
- Spaghetti gamberetti€ 18,50vongole, gamba’s, knoflook, tomaat, kreeftensaus
- Gebakken slibtongen€ 15,502 stuks, gepofte citroen-botersaus, salade, frites
Vegetarisch